La Produttori Moscato ha voluto realizzare questo ricettario per offrire un valido strumento di conoscenza per abbinare il Moscato d’Asti con i cibi che più gli si addicono.
Grazie alla collaborazione con l’ICIF, associazione senza fini di lucro nata nel 1991 al fine di tutelare e qualificare l’immagine della cucina e dei prodotti italiani presso i professionisti che operano nella ristorazione all’estero, è riuscita a elaborare delicatissimi abbinamenti dalla cui simbiosi sono scaturite sinergie organolettiche in grado di rendere la vita più gradevole.
La Produttori Moscato d’Asti Associati è inoltre molto impegnata nella promozione del prodotto attraverso apposite campagne ed iniziative di informazione rivolte ad approfondire la conoscenza del Moscato d’Asti. Perché in una bottiglia di Moscato troverete la storia della sapienza dei nostri vignaioli, custodi di ataviche tradizioni.